Politique de confidentialité

1.Responsable de traitement

Le responsable de traitement est l'éditeur du site, identifié dans les mentions légales : c'est le restaurant qui décide des données collectées et de ce qu'elles servent.

Neurogrid, qui a conçu le site et en assure l'exploitation technique, intervient comme sous-traitant : elle n'agit sur ces données que sur instruction du restaurant, et pour aucune finalité qui lui serait propre.

Mentions légales

2.Demande de réservation

Le formulaire du site envoie une demande au restaurant. Il n'est connecté à aucun système de réservation : c'est le restaurant qui vous recontacte, et tant qu'il ne l'a pas fait, aucune table n'est retenue.

Données collectées

Nom, téléphone, adresse e-mail, nombre de couverts, date et heure souhaitées, et le message libre si vous en écrivez un.

Finalité

Traiter votre demande : vous rappeler ou vous écrire pour confirmer, vous proposer un autre créneau, ou vous signaler que le service est complet.

Base légale

Votre consentement, recueilli par la case à cocher du formulaire (article 6.1.a du RGPD). Vous pouvez le retirer à tout moment.

Champs nécessaires

Nom, téléphone, e-mail, date, heure et nombre de couverts : sans eux, la demande ne peut pas être traitée. Le message est facultatif.

Destinataires

Le restaurant. La demande transite par les serveurs de Neurogrid, sous-traitant technique, qui l'achemine jusqu'à lui. Elle n'est transmise à personne d'autre et ne sert à aucune publicité.

Durée de conservation

Douze mois à compter de la demande, par alignement sur le système de réservation du restaurant. Passé ce délai, la demande est supprimée.

3.Mesure d'audience

Le site compte ses visites avec Vercel Web Analytics, l'outil de mesure de son hébergeur. Le script est servi depuis le domaine du site ; aucune régie publicitaire et aucun outil d'analyse tiers n'est chargé.

Cette mesure ne dépose aucun cookie et n'écrit rien dans votre navigateur. Pour ne pas compter deux fois la même visite, Vercel calcule une empreinte à partir de votre requête — dont votre adresse IP et votre navigateur. Cette empreinte est abandonnée au bout de vingt-quatre heures et ne permet pas de vous suivre d'un site à l'autre.

Données collectées

Horodatage, page consultée, page de provenance, paramètres d'URL filtrés, localisation approximative déduite de l'adresse IP (pays, région, ville), système d'exploitation, navigateur et type d'appareil.

Finalité

Savoir quelles pages sont consultées et améliorer le site. Les résultats ne sont lus que sous forme agrégée.

Base légale

L'intérêt légitime de l'éditeur à mesurer l'audience de son site (article 6.1.f du RGPD), strictement limité à cette finalité.

Parce que cette mesure ne dépose ni cookie ni traceur et ne sert à rien d'autre, aucun bandeau de consentement n'est affiché : le site n'a aucun consentement à vous demander.

Ce que Vercel Web Analytics collecte, dans la documentation de Vercel

4.Votre choix de langue

Si vous basculez le site en anglais, ce choix est enregistré dans le stockage local de votre navigateur, sous la clé okiosque.lang. Cette information reste sur votre appareil : elle ne nous est jamais envoyée et ne sert qu'à réafficher le site dans la langue que vous avez choisie. Vous pouvez l'effacer en vidant les données de site dans votre navigateur.

5.Polices de caractères

Les polices du site sont chargées depuis Google Fonts. Votre navigateur adresse donc une requête aux serveurs de Google, qui reçoit à cette occasion votre adresse IP. Ce chargement ne dépose aucun cookie et ne sert qu'à afficher le texte.

6.Hébergement et transferts hors de l'Union européenne

Le site est hébergé par Vercel Inc., société établie aux États-Unis : consulter ces pages suppose donc un transfert de données hors de l'Union européenne.

Vercel figure sur la liste des organisations certifiées au titre du cadre de protection des données UE–États-Unis (EU-U.S. Data Privacy Framework), que la Commission européenne a reconnu adéquat. Son statut y était actif lors de notre dernière vérification, le 23 septembre 2026. Vercel déclare par ailleurs recourir aux clauses contractuelles types.

Liste officielle des organisations certifiées

Les demandes de réservation, elles, ne quittent pas l'Union européenne : reçues par une fonction du site, elles sont transmises à un serveur de traitement opéré par Neurogrid, puis acheminées par courrier électronique via le serveur de messagerie de Neurogrid, hébergé en Allemagne.

7.Sécurité

Les échanges avec le site sont chiffrés (HTTPS). Le site ne tient aucune base de données : une demande de réservation n'y est stockée nulle part, elle est acheminée jusqu'à la messagerie du restaurant, où s'applique la durée indiquée plus haut.

Le formulaire comporte un champ invisible destiné à écarter les envois automatisés. Un navigateur ne le remplit pas ; s'il l'est, la demande est ignorée.

8.Vos droits

Vous disposez d'un droit d'accès à vos données, de rectification, d'effacement, de limitation et d'opposition, ainsi que d'un droit à la portabilité. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment, sans que cela remette en cause ce qui a été fait avant.

Pour les exercer, écrivez au restaurant à l'adresse figurant dans les mentions légales, ou adressez-vous à lui directement sur place. Une réponse vous est apportée dans un délai d'un mois.

À confirmerUne adresse électronique dédiée sera ajoutée ici dès son ouverture.

Si la réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez saisir la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy — TSA 80715 — 75334 Paris Cedex 07.

cnil.fr

9.Ce que le site ne fait pas

• Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni échangées.
• Elles ne servent à aucune prospection publicitaire et ne sont transmises à aucune régie.
• Aucune décision automatisée n'est prise à partir d'elles, et aucun profil n'est constitué.
• Aucun pixel publicitaire ni bouton de réseau social traçant n'est chargé : les liens vers Google, les réseaux sociaux et les plateformes de livraison sont de simples liens.